Extension du Pôle d'enseignement Paul Bose au Château du Vivier

L'Institut Paul Bocuse, renommé récemment Institut Lyfe, a entrepris une expansion significative de son campus au Château du Vivier à Écully, visant à renforcer sa position de référence mondiale dans l'enseignement des arts culinaires et de la gestion en hôtellerie-restauration. Ce projet ambitieux, estimé à 25 millions d'euros, prévoit l'ajout de 8 000 mètres carrés d'infrastructures, doublant ainsi la capacité d'accueil de l'établissement pour atteindre environ 2 000 étudiants. 

Studis Ingénierie joue un rôle clé dans cette expansion en tant que bureau d'études, en charge des lots techniques tels que le chauffage, la ventilation, la climatisation (CVC), la plomberie, l'électricité et la coordination des systèmes de sécurité incendie (SSI). En collaboration avec l'atelier Stone Architectes, Studis Ingénierie assure la conception et la supervision des installations techniques pour garantir des infrastructures modernes et conformes aux normes en vigueur. 

L'institut a lancé le lancement pour l'extension de son campus, prévue pour 2021, c'est un projet à 25 millions d'euros. Cela va lui permettre de devenir la référence mondiale  dans l’enseignement de la cuisine et de la gestion en hôtellerie-restauration.

L’école va se doter de 8.000 mètres carrés supplémentaires qui vont doubler sa capacité d’accueil, actuellement fixée à un millier d’élèves par an.

Les nouvelles installations comprennent 22 salles de cours supplémentaires, un amphithéâtre de 250 places, des laboratoires spécialisés en cuisine, pâtisserie et chocolaterie, ainsi qu'un incubateur et des espaces de co-working dédiés aux entrepreneurs. Le projet inclut également la rénovation du Château de la Roseraie, situé à proximité, pour accueillir le pôle hôtellerie-restauration, tandis que le Château du Vivier continuera de se concentrer sur les arts culinaires. 

MOA : INSTITUT PAUL BOCUSE ENSEIGNEMENT 

MOE : Stone architectes 

Studis Ingénierie : BET Fluides, Electricité & VRD