Conception et suivi d'exécution du Château de Pommard

Le Château de Pommard, fondé il y a 300 ans, est le plus grand monopole privé de Bourgogne, s'étendant sur 20 hectares d'un seul tenant. Racheté par l'entrepreneur américain Michael Baum, figure emblématique de la Silicon Valley, le domaine est devenu une locomotive touristique de la Côte-d'Or. Chaque année, il produit 80 000 bouteilles de "Château de Pommard" et 20 000 bouteilles de "Clos du Château", générant un chiffre d'affaires annuel de 6 millions d'euros. 

Dans le cadre de la rénovation et de la modernisation du Château de Pommard, l'agence Romeo Architecture a été mandatée pour la conception et le suivi d'exécution du projet. Studis Ingénierie a eu l'honneur de collaborer avec cette agence en tant que bureau d'études spécialisé dans les domaines suivants :

Cuisine : Conception des espaces culinaires en optimisant les flux de travail et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Électricité : Études et plans des installations électriques, incluant les courants forts et faibles, pour assurer une distribution énergétique efficace et sécurisée.

Coordination des Systèmes de Sécurité Incendie (SSI) : Mise en place et supervision des dispositifs de sécurité incendie, garantissant la conformité aux réglementations en vigueur et la protection des occupants et des biens.

Cette collaboration vise à préserver le patrimoine historique du Château tout en intégrant des infrastructures modernes, assurant ainsi sa pérennité et son rayonnement pour les générations futures.

MOA : SCEA CHATEAU DE POMMARD

MOE :  Agence Romeo Architecture 

Studis Ingénierie : BET Electricité conception (courant fort/courant faible), Coordinateur SSI & Cuisine collective

Stadia : BET VRD

Arnaud Novelli : BET CVC / Plomberie

ODC : Economiste : ODC

ELAN : AMO / OPC

GECIBA : BE Structure